Las fotografías son algo más que recuerdos, nunca sabes qué vas a descubrir cuando se cierra y abre el obturador. Una cara reflejada en la ventana de un cristal, una composición perfecta sin pretenderlo, una mirada curiosa, un personaje que no fue el enfocado, el tercer elemento con el que no contabas pero al final centra el encuadre. Incluso en este mundo actual en el que la fotografía se ha convertido en captar cada instante de la vida, sin ton ni son, en el que no hay que tener nociones de fotos para hacerlas, incluso en este momento, para captar la realidad hay que, no sólo mirar,

Luis Portillo regenta el Restaurante El Pulpejo. Su profesión es cocinar, para muchos y para pocos. Su pasión, también cocinar. Pero Luis Portillo es más. Es humor entre dientes, es generosidad con el más necesitado y con los amigos, es trabajador incansable, es bondad. Es prescriptor de los productos de su tierra, especialmente de la aceituna y el aceite que ha promocionado en los confines donde prueban sus platos. Por esa razón, este año (2019) ha sido galardonado con la Aceituna de Oro. Estamos seguros de que no será el único premio a su carrera, llegará lejos porque no tiene fronteras